Viande blanche et dinde : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de viande blanche à savourer toute l'année
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: viande blanche

La viande blanche regroupe les chairs issues du porc, du veau, du lapin et des volailles. Photo par Free-Photos

Les viandes sont classées en fonction de leur teneur en myoglobine. Ainsi nous différencions les viandes rouges des viandes blanches et des viandes noires. La viande blanche désigne la viande de porc, de veau, de lapin et de volailles.

Côté recettes, le choix est vaste quand il s'agit de cuisiner de la viande blanche, moins calorique et moins grasse que la viande rouge. Blanquette de veau, escalopes de poulet panées, émincé de dinde aux champignons, magret de canard, cuisse de lapin à la moutarde... La viande blanche se prête à toutes les envies.

À ne pas manquer !

La dinde

Toutes les recettes de viande blanche et dinde des Gourmets

Des idées de recettes de viande blanche et dinde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Escalopes de dinde gratinées façon pizza

Poivre Seb

une recette rapide et gourmande à la fois.

Macaronis crémeux à la dinde, pleurotes et thym

In the mood for food

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'escalopes de dinde pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Roulés de dinde au St-Agur

Nadji

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tomate cerise pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Émincés de volaille cuit au Riesling et sa fondue de poireaux

Poivre Seb

Une recette d'émincés de volaille, gourmande et remplie de saveurs !

Cuisse de dinde au jus de citron, miel et aromates de saison

Poivre Seb

C'est une recette familiale de viande blanche à découvrir. Une cuisse de dinde cuit au four, arrosé toutes les 30 minutes par une délicieuse sauce à base de citron, miel, persil, baies roses entre autre.